PENYULUHAN PEMBUATAN SEDIAAN SERBUK HERBAL JAHE ZINGIBER OFFICINALE DAN KUNYIT CURCUMA DOMESTICA SEBAGAI IMUNOMODULATOR

Abstrak: Jahe (Zingiber officinale R) dan kunyit (Curcuma domestica) termasuk dalam suku Zingiberaceae yang dapat digunakan sebagai imunomodulator karena mengandung senyawa kimia gingerol curcumin. Tanaman jahe dibuat menjadi sediaan herbal berupa serbuk agar memudahkan mengkonsumsi rasanya pun lebih nikmat untuk dinikmati. Kegiatan dilakukan di dusun Kadugede, kecamatan Cigalontang, kabupaten Tasikmalaya. Lokasi tersebut merupakan lokasi jauh dari perkotaan serta kondisi lingkungan masih rendah pendidikan. ini bertujuan mengedukasi masyarakat mengenai pembuatan atau mengajak menjaga sistem imun tubuh dengan sudah diolah serbuk. Tahapan dilakukan, yaitu perizinan kepada kepala desa, pelaksanaan kegiatan penyampaian materi, evaluasi. pengabdian dipandang mempunyai efek sangat baik. Berdasarkan hasil kuesioner, peserta penyuluhan menyatakan bahwa materi disajikan sesuai (62%), jelas (65%), cara menarik paham terhadap disampaikan (54%). Dengan demikian, pentingnya imun, jenis obat tradisional, tanaman imunomodulator, mengetahui sehingga dipraktekan rumah kuesioner menunjukkan perlu lanjutan seperti workshop intensif peningkatan produk layak jual bisa membantu meningkatkan perekonomian masyarakat.Abstract: Ginger and turmeric belong to the family which can be used as immunomodulators because they contain chemical compounds plants made into preparations in form of powders make them easier consume taste is even more enjoyable enjoy. The activity was carried out Kadugede hamlet, Cigalontang sub-district, Tasikmalaya district. This location a far from urban areas environmental conditions that are still low education. aims educate public about manufacture ginger or powder invite maintain body's immune system by consuming have been processed powder. stages were licensing village head, implementing activities delivering material, evaluating. community service seen having very good effect. Based on results questionnaire, counseling participants stated material presented appropriate delivery clear method interesting understood well Thus, understands importance maintaining system, types traditional medicines, immunomodulators, knows how so practiced at home questionnaire indicate further urgently needed such workshops making intensive product improvement worth selling help improving community's economy.